Необычные салаты к праздничному столу: 9 оригинальных рецептов

Салат в ананасе

Ошеломляющий САЛАТ на новый год 2021! Устоять невозможно!

Как приготовить «Салат «Экзотика»»

1. Капусту промываем, нарезаем соломкой. Посыпаем щепоткой соли, поливаем уксусом. Хорошо мнем руками (можно и ложкой, но тогда эффект будет послабее).

2. Сливаем воду из кукурузы, даем постоять немного, а потом добавляем к капусте.

3. Ананасу тоже даем время стечь, режем кусочками и тоже кладем его в миску.

4. Нарезаем маринованные шампиньоны небольшими кусочками.

5. Мелко режем зеленый лук и добавляем к остальным продуктам

6. Салат поливаем майонезом, перемешиваем, выкладываем в салатницу. Украсить можно белками и желтками яиц, зернами граната или морковью

Швейцарский салат с сыром и вишней

Чтобы сделать этот необычный салат, понадобятся следующие компоненты: — 200 г сыра твердых сортов; — 200 г постной ветчины; — 200 г вишен; — 2 стебля сельдерея; — 250 г отваренных макарон; — 2 ст. л. винного уксуса; — 3 ст. л. растительного масла; — 1 желток; — 50 г ядер грецких орехов; — зелень петрушки или укропа; — черный молотый перец; — соль.

Прежде всего, нарежьте острым ножом сыр и ветчину небольшими кубиками. Вишню вымойте и удалите косточки. Сельдерей порежьте ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Положите все ингредиенты в салатницу, добавьте заранее отваренные макароны. Для приготовления этого салата лучше брать крупные перья.

Сделайте заправку. Для этого: смешайте винный уксус с растительным маслом и яичным желтком, добавьте по вкусу соль и перец. Перед подачей на стол полейте салат приготовленной заправкой. Это блюдо будет выглядеть особенно эффектно, если его украсить оставшимися ягодами вишни, измельченными ядрами грецких орехов и мелкорубленой зеленью петрушки или укропа.

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

• куриная грудка 2 шт;
• баночка консервированного ананаса кольцами;
• баночка маслин;
• майонез;
• 200 г вашего любимого твёрдого сыра;
• маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;
• 1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите). В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления других вкусных салатов можно посмотреть в моем кулинарном сборнике салатов. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества. Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Пестрый грибной салат

Для приготовления этого фруктово-овощного салата с грибами потребуется: — 100 г свежих шампиньонов; — 200 г острого твердого сыра; — 2 сладких перца; — 2 яблока; — 2 апельсина; — 3 ч. л. меда; — 2 ст. л. сока лимона; — 0,3 л кефира; — 1 ч. л. горчицы; — цедра апельсина.

Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевины и порежьте вместе с сыром небольшими кубиками. Шампиньоны тщательно вытрите влажной салфеткой. Если грибы маленькие потушите целиком, а затем разрежьте пополам, а если крупные – разрежьте на дольки, а потом потушите. Стручки сладкого болгарского перца вымойте и, удалив сердцевины, порежьте тонкими кольцами. Смешайте с очищенными и нарезанными поперек дольками апельсинов. Положите все подготовленные компоненты в салатницу.

Из кефира, горчицы, меда, лимонного сока и апельсиновой цедры, которую надо взять буквально на кончике ножа, приготовьте соус. Полейте им салат и хорошо перемешайте.

Рецепт Салат экзотический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат экзотический».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4010 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3.1%	7600 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.5%	56000 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	9.5%	2517 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	15.5%	1538 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	9.3%	2580 г
Зола	0.525 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	334.2 мкг	900 мкг	37.1%	88.3%	269 г
альфа Каротин	0.253 мкг	~
бета Каротин	2.03 мг	5 мг	40.6%	96.7%	246 г
бета Криптоксантин	2.228 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.38 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5.5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	4.5%	5294 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	2.4%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	5.5%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	13.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	22.536 мкг	400 мкг	5.6%	13.3%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	9.98 мг	90 мг	11.1%	26.4%	902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.175 мг	15 мг	1.2%	2.9%	8571 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	50505 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	26.7%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.3808 мг	20 мг	1.9%	4.5%	5252 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.51 мг	2500 мг	5.7%	13.6%	1742 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	6.9%	3455 г
Кремний, Si	23.734 мг	30 мг	79.1%	188.3%	126 г
Магний, Mg	13.3 мг	400 мг	3.3%	7.9%	3008 г
Натрий, Na	6.15 мг	1300 мг	0.5%	1.2%	21138 г
Сера, S	5.55 мг	1000 мг	0.6%	1.4%	18018 г
Фосфор, Ph	20.7 мг	800 мг	2.6%	6.2%	3865 г
Хлор, Cl	20.28 мг	2300 мг	0.9%	2.1%	11341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.4 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	17.16 мкг	~
Железо, Fe	0.277 мг	18 мг	1.5%	3.6%	6498 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	1.4%	15789 г
Кобальт, Co	0.857 мкг	10 мкг	8.6%	20.5%	1167 г
Литий, Li	1.62 мкг	~
Марганец, Mn	0.2599 мг	2 мг	13%	31%	770 г
Медь, Cu	51.18 мкг	1000 мкг	5.1%	12.1%	1954 г
Молибден, Mo	5.38 мкг	70 мкг	7.7%	18.3%	1301 г
Никель, Ni	5.207 мкг	~
Рубидий, Rb	17.2 мкг	~
Селен, Se	0.189 мкг	55 мкг	0.3%	0.7%	29101 г
Стронций, Sr	20.42 мкг	~
Фтор, F	9.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	40241 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	12.4%	1923 г
Цинк, Zn	0.1575 мг	12 мг	1.3%	3.1%	7619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.019 г	~
Сахароза	1.024 г	~
Фруктоза	1.475 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат экзотический составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из дыни

Необычными могут быть и фруктовые салаты. Например, салат из дыни, заправленный сухим вином. Чтобы его сделать, понадобится: — 1 дыня; — 1 лимон; — 150 мл сухого белого вина; — 150 г сахарной пудры; — 2 персика.

Мякоть дыни нарежьте кусочками и пересыпьте сахарной пудрой. Из лимона выжмите сок и смешайте его с белым сухим вином. Полейте этим соусом кусочки дыни и поставьте на 40 минут в холодильник. С персиков снимите кожицу и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Перед подачей на стол украсьте ими салат из дыни.

Рецепты салатов

Главная » рецепт » Салаты

В данной рубрике мы собрали различные рецепты салатов с фото. Здесь вы найдёте как салаты из экзотических и необычных продуктов для праздничного стола, так и салаты из обычных продуктов на каждый день.

Традиционные салаты национальных кухонь мира прекрасно подходят для праздничного стола. Экзотические салаты не только украсят ваш стол, но и удивят ваших гостей новыми вкусами и необычными сочетаниями продуктов. Приготовив необычный салат из экзотичных продуктов, вы сможете порадовать себя и свою семью.

Также у нас вы найдёте рецепты салатов из доступных недорогих продуктов. Обычные салаты больше всего подходят для приготовления на каждый день. В этих рецептах рассчитана калорийность блюда. Понравившиеся рецепты салатов, возможно, вы захотите включить в своё ежедневное меню.

Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание приготовления. Каждый рецепт имеет фотографию готового блюда и указано количество порций. Рецепты с фото помогут вам украсить салаты и красиво подать на стол. В любом из представленных рецептов вы можете фантазировать и заменять любые ингредиенты салатов по своему усмотрению.

Поделиться с друзьями:

• Теплые салаты
• Овощные салаты
• Листовые салаты
• Фруктовые салаты
• Салаты из круп и макарон
• Салаты с мясом
• Салаты с рыбой
• Салаты с яйцами
• Салаты с бобами
• Салаты с хлебом

Рецепты салатов для пикника на природе

Лучшие рецепты сытных салатов без латука

Салат с говядиной и жареными на гриле овощами

• 100

Категории: Гриль, Мясо, Овощи, фрукты, Салаты, Мясные, .

Автор: Аида Молленкамп — шеф-повар

Просмотры: 15

Овощи и мясо, приготовленные на гриле, придают этому салату изюминку, особенный вкус с аппетитными нотками дымка. Пожарьте на гриле красный лук, сладкие перцы и стейк «Нью-Йорк» (стриплойн), нарежьте…

говядина, кресс-салат, руккола, томаты черри, томаты виноградные, перец сладкий, винный уксус…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 261

Стейк филе-миньон на гриле с летним салатом в азиатской заправке

• 100

Категории: Основные блюда, Мясо, Гриль, Мясо, Салаты, Листовые, .

Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар

Просмотры: 18

Этот роскошный салат с азиатским вкусом и ароматом станет отличным угощением для особых случаев. Его изюминка – деликатесный стейк филе-миньон. Таким образом, двух небольших, но дорогих стейков у вас…

говядина, салат бибб-латук, базилик, огурцы, морковь, редис, томаты черри, лаймовый сок, рисовый уксус, Арахисовое масло, чили паста…

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Спагетти «Путтанеска» с салатом радиккио

• 100

Категории: Основные блюда, Макароны, Салаты, Листовые, .

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар

Просмотры: 43

Паста «Путтанеска» получила своё название в честь работниц итальянских борделей, которые не тратили много времени на приготовление еды и использовали то, что чаще всего было в холодильнике, а это…

паста спагетти, томаты протертые, радичио, руккола, кресс-салат, маслины, Анчоусы, каперсы, перец красный хлопьями, петрушка…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепт дня: что приготовить в мае

Предлагаем лучшие рецепты блюд от шеф-поваров на каждый день недели.

Салат айсберг с жареным беконом, помидорами и голубым сыром

• 100

Категории: Закуски, Овощные, Салаты, Листовые, .

Просмотры: 52

В этом сочном летнем салате хрустящие листья айсберга великолепно сочетаются с кусочками жареного бекона, сладкими помидорами черри и пикантным голубым сыром, и всё это в аппетитной заправке из…

салат айсберг, бекон, томаты черри, лук зеленый, сыр с плесенью, хрен сливочный…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

20 красочных блюд из моркови

Пожалуй, морковь — не самый привлекательный овощ на прилавке, однако это надежный (и вкусный!) продукт на любой кухне. Морковь можно есть в свежем

Вкуснейшие блюда из спаржи

Хотя на тарелке спаржа выглядит очень изысканно, готовить ее совсем не сложно. Эти рецепты — от простых гарниров и до элегантных ризотто — покажут,

Быстрый Тако-салат

• 100

Категории: Салаты, Листовые, .

Автор: Пола Дин — знаменитая шеф-повар

Просмотры: 128

Этот сытный салат в техасско-мексиканском стиле сочетает в себе все ингредиенты традиционного тако. Обжаренный говяжий фарш смешивается с помидором, кусочками листового салата, луком и кубиками сыра…

фарш говяжий, соус сальса, салат айсберг, сыр чеддер…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Летний салат

• 100

Категории: Салаты, Листовые, .

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар

Просмотры: 73

Базовый овощной салат включает в себя овощи, которые часто есть под рукой или всегда можно найти на полках супермаркетов: листовой салат, помидоры, огурцы, лук и морковь. Все эти ингредиенты…

томаты сливовидные, салат ромэн, огурцы, морковь, винный уксус…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из белой фасоли и спаржи

• 100

Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Салаты, С фасолью, .

Автор: Food Network

Просмотры: 54

Белая фасоль – отличная основа для лёгких и в то же время питательных, богатых белком салатов. Используйте консервированную фасоль каннеллини, чтобы быстро приготовить ужин. Она сбрызгивается…

фасоль белая, фасоль каннеллини, спаржа, панировочные сухари панко, уксус с эстрагоном, эстрагон…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Кремовый картофельный салат со спаржей

• 100

Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Салаты, Овощные, .

Автор: Food Network

Просмотры: 59

Вместо традиционного майонеза этот картофельный салат заправляется нежирной французской сметаной крем-фреш и получается более лёгким, но таким же аппетитно кремовым. Кусочки спаржи, свежий кервель,…

картофель, спаржа, кервель, крем-фреш, укроп…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Самая популярная заправка для салата

• 100

Категории: Салаты, Заправки, .

Просмотры: 70

Эта винегретная заправка готовится очень просто, но обладает невероятно богатым сложным вкусом, который ей придаёт бальзамический уксус, чеснок и мёд. Она идеально подходит для любых салатов. Вы…

бальзамический уксус, чеснок, перец черный, мед…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12

14 способов использовать молодую морковь

Добавьте в ваше семейное меню больше овощей: перед вами простые способы использовать упаковку моркови, которая часто залеживается в холодильнике.

9 рецептов весенних здоровых блюд

Долгая холодная зима наконец завершилась. Встречайте весну свежими сезонными лакомствами — спаржа, побеги гороха и многое другое.

Топ 20 ингредиентов, которые должны быть на каждой кухне

Мы провели среди коллег голосование за самые необходимые полезные ингредиенты на кухне. Неважно, закупаетесь ли вы к Новому году или просто в поисках

Салат из зелёной фасоли

• 100

Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Салаты, Овощные, .

Автор: Джейми Дин — повар

Просмотры: 63

Этот пёстрый и сочный салат станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе и украсит ваш стол своими яркими красками. Бланшированные стручки зелёной фасоли смешиваются с помидорами черри, красным…

фасоль стручковая, сыр фета, томаты черри, миндаль, винный уксус, базилик…

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Восточный салат Табуле

• 100

Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Салаты, С фасолью, .

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель

Просмотры: 116

Ближневосточный салат табуле – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Он вкусный, сытный и освежающий. Основа табуле – булгур. Вместо варки запарьте его на час в кипятке, и крупа сохранит…

крупа булгур, огурцы, томаты черри, нут, лимонный сок, лук зеленый, мята…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8

Салат с куриной грудкой «Кобб»

• 100

Категории: Салаты, Мясные, Яичные, .

Автор: Элли Кригер — кулинарный писатель

Просмотры: 155

Классический американский салат «Кобб» состоит из нарезанных одинаковыми кусочками помидоров, отваренных вкрутую яиц, авокадо, куриной грудки, раскрошенного голубого сыра и бекона, который в этом…

куриные грудки, сыр рокфор, сыр с плесенью, ветчина сыровяленая, яйца, салат ромэн, кресс-салат, томаты, Авокадо, винный уксус…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 360

Салат со стейком

• 100

Категории: Салаты, Мясные, .

Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-повар

Просмотры: 90

Этот вкусный сытный салат можно подавать как самодостаточное основное блюдо на обед или на ужин. Он наполнен свежей сочной салатной зеленью и аппетитными ломтиками нежного жареного стейка из…

говядина, салат эндивий, салат ромэн, руккола, томаты черри, сыр горгонзола, винный уксус, мед…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Лучшие рецепты из спаржи

Ищете новые рецепты для нежных зеленых стеблей? Попробуйте спаржу в самых разных блюдах: от пирогов и запеканок до салатов и фриттаты.

1 …

Салат из ананасов и яблок

Экзотичности этому десертному салату придает необычная заправка. Для приготовления фруктового салата из ананасов и яблок надо взять: — ½ ананаса; — 2 яблока; — 1 гроздь винограда без косточек; — 1 банан; — ¼ банки сгущенного молока; — 125 г майонеза; — листья зеленого салата.

Ананас, яблоки и банан очистите и нарежьте ломтиками. Все смешайте и добавьте виноград. Смешайте сгущенное молоко с майонезом и заправьте этим соусом фрукты. Тщательно все перемешайте. Украсьте готовое блюдо листьями зеленого салата.

Салат «Необычный»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Особенность этого салатика заключается в том, что сочетание этих хорошо известных продуктов даёт просто неподражаемый вкус.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 5 шт.
• Перец болгарский — 3 шт.
• Ветчина — 400 гр.
• Фасоль консервированная — 2 банки
• Кириешки — 2 пачки
• Зелень, майонез — по вкусу

Приготовление:

Огурец и перец моем. У огурца срезаем кожицу по краям, а перец очищаем от плодоножки и семечек. Потом овощи нарезаем соломкой. Так же соломкой нарезаем ветчину. У фасоли сливаем лишнюю жидкость.

Для этого блюда желательно использовать красную фасоль в собственном соку.

Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты, кроме сухариков, соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Непосредственно перед подачей на стол салат посыпаем кириешками.

Оригинальный салат с хамоном и манго

Ингредиенты:

• средний кочан салата ромэн — 1 шт.
• тонко нарезанный хамон — 200 г
• спелое манго — 1 шт.
• помидоры черри — 150 г

Заправка:

• йогурт — 300 г
• мед — 2 ч. л.
• горчица в зернах — 2 ч. л.
• сок половины лимона

Выполнение рецепта на 2 порции:

1. Манго разрезать пополам, снять кожицу и нарезать плод на небольшие дольки шириной 1 см.
2. Помидоры черри нарезать на четыре части каждый.
3. Кочан ромэн разобрать на листья, срезать жесткую среднюю часть и произвольно порвать на кусочки.
4. Такие необычные салаты для праздничного стола должны иметь специфическую заправку. Для этого смешать йогурт с медом, горчицу с лимонным соком до однородной консистенции.
5. Сформировать салат следующим образом. Салатные листья смешать смешать с заправкой и выложить их на тарелку. На салатные листья выложить дольки манго и помидоров. В завершение хаотично разместить по поверхности хамон.

Приятно кушать необычные салаты к праздничному столу !

Ошеломляющий салат на новогодний праздничный стол в азиатском стиле

Посмотрите необычные салаты к праздничному столу, которые подаются каждому гостю порционно в листочке салата с одной креветкой сверху.

Необходимые продукты:

• листья салата — 100 г
• креветки — 200 г
• огурцы свежие — 150 г
• морковь — 40 г
• лук репчатый — 30 г
• зеленый лук — 30 г
• мята — 4 веточки
• кинза — пучок
• орехи (кешью) — 25 г
• перец чили — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• имбирь — 10 г
• легкий соевый соус — 2 ст. л.
• сок лайма (или лимона) — 2 ст. л.
• тростниковый сахар — 1 ст. л.

Метод приготовления:

1. Перед отвариванием креветки нужно почистить. На спинке сзади убрать черные прожилки. Хвостик нужно оставить.

2. В кастрюлю с кипящей водой положите немного соли, лимонного сока и отварите очищенные креветки в течение 2-3 минут. Затем их достать из воды и дать остыть.

3. Готовим заправку. В ступку положить: 3 зубчика чеснока, 1/2 часть имбиря, 1/2 перца чили, несколько листиков мяты и тростниковый сахар (или обычный).

4. Все продукты в ступке растереть хорошо в пасту.

5. Далее добавить в ступку соевый соус и лимонный сок. Все перемешать.

6. Еще добавить в оригинальный соус часть подготовленного зеленого лука, нарезанного мелко. А также часть приготовленной зеленой кинзы, которую мелко порезать. Перемешайте все и заправка готова.

7. Огурцы и репчатый лук нарезать соломкой и положить в миску. Зеленый лук нарезать длиной 1 см, а морковь натереть на терке для корейской морковки.

8. Ножом нарезать оставшуюся зеленую кинзу. С мяты оборвать все листики. И все это положить в миску к овощам.

Формируем необычные салаты:

9. У кочанного салата выбрать самые лучшие листочки и разложить по блюду для подачи. Имейте в виду, что необычные салаты к праздничному столу будут находиться на одном листочке для каждого гостя.

10. Мелко порубите ножом орехи, нарежьте соломкой остаток имбиря и перца чили. Все это сложите в миску для салата.

11. Порвите руками оставшиеся листочки от кочана салата и тоже подложите в миску. Все ингредиенты в миске перемешайте, но заправку не добавляйте.

12. В порционные разложенные листочки положите аккуратно смешанные ингредиенты. Сверху положите по креветке с хвостиком. Необычный салат уже смотрится красиво.

13. В центр блюда поставить пиалу с ароматной заправкой. Салат в азиатском стиле готов.

14. Для подачи, каждому гостю приготовьте маленькую тарелочку и положите листочек с салатом и креветкой. Затем, полейте заправкой из пиалы и пригласите попробовать салат.

15. Для этого ваш гость должен взять в одну руку листочек с салатом, откусить. В другую руку взять креветку, откусить. Все, загадочный салат у вас во рту. Приятно кушать. Необычные салаты к праздничному столу, несомненно, удивят вас оригинальным вкусом.

Салат с копчёной рыбой

Это блюдо относится к тем кушаньям, которые следует съедать сразу после приготовления, так как в его состав входит копчёная сельдь. Стоит отметить, что в блюде можно использовать любую другую любимую рыбу.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Копчёная сельдь — 1 шт.
• Огурец свежий — 3 шт.
• Лук зелёный — ½ пучка
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Сельдь очищаем от внутренностей, костей и так же нарезаем мелкими кубиками. Огурец моем и нарезаем соломкой. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и тщательно всё перемешиваем.

Салат «Африка»

Вся необычность этого салатика заключается в том, что в нём совмещаются такие продукты, как банан и куриное мясо.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Банан — 1 шт.
• Мандарин — 1 шт.
• Листья салата, майонез — по вкусу

Приготовление:

В солёной воде отвариваем до полной готовности куриное филе. Остуживаем его и нарезаем кубиками. Банан чистим и нарезаем дольками средней величины. Сыр трём на мелкой тёрке. Листья салата моем, просушиваем и нарезаем тонкими ленточками. Мандарин разбираем на дольки и разрезаем продольно на две части. Из подготовленных ингредиентов послойно начинаем выкладывать салат в такой последовательности:

1. Первый слой — куриное мясо;
2. Второй слой — бананы;
3. Третий слой — сыр;
4. Четвёртый слой — салат.