Рафаэлло из крабовых палочек — рецепты вкусной закуски

На главную Праздничные салаты

Существует множество вариантов приготовления пикантного салата Рафаэлло. Некоторые хозяйки предпочитают в качестве основы брать крабовые палочки или курицу, слабосоленую рыбу.

Если воспользоваться рецептурой, то приготовить салат рафаэлло приготовить несложно. Не обязательно скатывать шариками, можно выкладывать слоями. Несмотря на эффектный внешний вид, это блюдо отличается доступностью ингредиентов.

Классический вариант пикантного салата «Рафаэлло» содержит крабовые палочки, вареные яйца, сыр и майонез.

Для пикантности внутри можно спрятать грецкие орехи или миндаль.

Как приготовить салат рафаэлло с крабовыми палочками — 15 разновидностей

1. Прекрасный салат «Рафаэлло» — воздушные шарики
2. Пикантная закуска «Рафаэлло»
3. Аккуратные шарики Рафаэлло из мяса краба и сыра
4. Милый салатик «Рафаэлло» из крабовых палочек – просто объедение
5. Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками, сыром и маслинами
6. Куриные шарики «Рафаэлло» с крабовыми палочками – привлекательная закуска
7. Салат шарики с крабовыми палочками и орехом
8. Нежная закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками – прекрасный вариант
9. Салат Рафаэлло из яиц и крабового мяса
10. Нежнейшие «Рафаэлло» из крабовых палочек
11. Рафаэлло с мясом краба и маслинами
12. Крабовые «Рафаэлло» — настоящий праздник вкуса
13. Нежные Рафаэлло из мяса краба и миндаля – просто невозможно оторваться
14. Праздничная закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками и колбасным сыром
15. Базовый рецепт Рафаэлло с натуральным мясом краба

Шарики с сыром

Для приготовления рафаэлло из крабовых палочек рецепт можно немного модернизировать. Главный секрет приготовления сырно-крабовых шариков – использовать немного подмороженные рыбные полуфабрикаты и сыр, чтобы делать стружку на терке было удобнее.

Что использовать:

• крабовое мясо – она пачка;
• твердый сырок – 150 гр;
• провансаль – несколько ложек;
• чеснок по вкусу.

Как делать:

1. Смешать в тарелке майонез с измельченным чесноком.
2. Натереть в разные емкости крабовый продукт и сырный продукт, смешать с соусом, скатать в шарики.
3. Прокатать шарики по крабовой стружке, отправить в холодильник.

В холоде комочки сохранят форму и будут очень красивыми, как на фото, поэтому нести их на стол лучше сразу из холодильника, а есть быстро, чтобы не растаяли.

Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.

КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 195 ккал, б – 15, ж – 16, у – 7,4

Прекрасный салат «Рафаэлло» — воздушные шарики

Рафаелло из крабовых палочек и плавленого сыра – оригинальное блюдо

Аккуратные рафаэлло из крабовых палочек с плавленым сыром будут отличным дополнением к любому блюду.

Список нужных компонентов:

• Мясо краба – 100 г;
• Плавленый сыр «Дружба» — 2 шт.;
• Ядра грецкого ореха – 50 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Укроп – 2-3 веточки;
• Майонез Провансаль – 50 г.

Поэтапное приготовление:

Мясо краба, чеснок и сыр измельчаем блендером.

Чтобы смесь получилась густая, добавляем туда майонез.

Если добавить лишку майонеза, то шарики могут развалиться. В чистой, просушенной ступе измельчаем орешки.

Из крабовой массы катаем шарики, обваливаем их в ореховой крошке. Выкладываем на плоское блюдо в форме пирамиды. Уберите на пару часов для настаивания.

Пикантная закуска «Рафаэлло»

Эта прекрасная закуска в форме шариков подойдет к любому мясному горячему блюду.

Список нужных компонентов:

• Твердый сыр –200 г;
• Мясо краба – 200 г;
• Орехи цельные (миндаль ии фундук) – 100 г;
• Чеснок – 2 зубца;
• Майонез — 4 ст. л.

Порядок готовки:

Мелко растираем чеснок до состояния пюре. Добавляем чеснок в обезжиренный майонез и хорошо смешиваем все это. Натираем сыр на мелкой терке. Добавляем к сыру майонез с чесноком. Хорошо смешиваем все.

Трем на мелкой терке замороженное мясо краба. В 1 ст. л. сырной массы добавляем орех цельный. Скатываем аккуратный шарик и обваливаем все в стружке из крабовых палочек. Увидеть рецепт можно тут:

Закуска “Рафаэлло” с маслинами

Вкусная, простая и в то же время эффектная закуска “Рафаэлло” от нашей читательницы Елены Лебедь. Я думаю, на праздничном столе она будет очень уместна.

Ингредиенты:

• 0,5 банки зеленых оливок без косточки
• 100 гр сыра твердого сливочного
• 1-2 ч. ложки майонеза без яиц
• 1 ст. ложки миндальных лепестков
• щепотка асафетиды

Способ приготовления:

1. Оливки разложить на бумажную салфетку, чтобы они подсохли. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и асафетиду.
2. Тщательно размешать, чтобы получилась достаточно густая однородная масса. Миндальные лепестки растолочь деревянной толкушкой. Взять сухую оливку, завернуть ее в сырную массу.
3. Заворачиваем оливку Скатать небольшие шарики. Делаем шарики Получившиеся шарики обвалять в миндальной крошке. Приготовление закуски “Рафаэлло”
4. Готовить эту закуску лучше непосредственно перед использованием, чтобы сохранить красивый вид (или приготовить заранее, а обвалять в миндальных лепестках перед подачей), а до подачи держать в холодильнике.

Аккуратные шарики Рафаэлло из мяса краба и сыра

Это отличный вариант для шумной вечеринки, милые и сытные шарики никого не оставят равнодушным.

Список нужных компонентов:

• Твердый сыр – 200 г;
• Плавленый сыр – 50 г;
• Вареные вкрутую яйца – 2 шт.;
• Майонез – 80-100 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Крабовое мясо – 200 г;
• Кокосовая стружка – для украшения.

Порядок готовки:

Белки яиц трем на мелкой терке либо измельчаем до однородности в блендере. Желтки разминаем в отдельности. Трем твердый сыр, плавленый сырок, чеснок. Все компоненты перемешиваем, заправляем майонезом.

Мелко шинкуем крабовое мясо, соединяем его с желтками. Из сырной смеси накатаем шарики, обваливаем их в крабовом мясе. Выкладываем на плоское блюдо и присыпаем их поверхность кокосовой стружкой.

Рецепт Рафаэлло с плавленым сыром и сливочным маслом

Сырные шарики на основе плавленого сыра, обвалянные в измельченном мясе краба, внешне напоминают известную конфету Рафаэлло. Благодаря мягкому плавленому сыру закуска приобретает нежный сливочный вкус, который не получается, если брать сыр других сортов. Чтобы легче натереть сырки, их нужно отправить в морозильную камеру на час.

Состав продуктов

Состав:

• 200 г плавленого сыра;
• 200 г крабового мяса;
• 2 зубчика чеснока;
• банка оливок;
• 200 г сливочного масла.

Как приготовить

Рецепт:

1. Холодное масло и сыр следует перетереть, воспользовавшись теркой с крупной ячейкой.
2. Чеснок необходимо выдавить с использованием давилки.
3. Сыр, масло и чеснок следует соединить в единую смесь и сформировать колобки, начинив каждый оливкой.
4. Крабовое мясо нужно измельчить на терке, а после каждую заготовку обвалять в нем.
5. Готовое блюдо нужно перед подачей охладить в холодильнике на протяжении 2-4 часов.

Милый салатик «Рафаэлло» из крабовых палочек – просто объедение

Этот милый салатик – отличное лакомство для всей семьи, созданное с любовью.

Список нужных компонентов:

• Отборные яйца – 6 шт.;
• Твердый сыр – 250 г;
• Мясо краба – 250 г;
• Оливы либо маслины без косточек – 1 баночка;
• Облегченный майонез.

Порядок приготовления:

Трем яйца целиком на мелкой терке. Трем твердый сыр. Трем мясо краба на мелкой терке для однородности. Третью часть всех крабовых палочек оставляем для обваливания. Остальные компоненты тщательно перемешиваем. Заправляем массу майонезом, тщательно вымешиваем густой состав.

Берем 1 столовую ложку сырной смеси, внутрь кладем оливку и начинаем катать аккуратный шарик. Обваливаем шарик в мясе краба. Аккуратно выкладываем шарики на плоское блюдо. Увидеть рецепт полностью можно здесь:

Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками, сыром и маслинами

Этот сытный и нарядный салат займет достойное место на праздничном столе.

Список нужных компонентов:

• Яйца – 6 шт.;
• Мясо краба – 250 г;
• Твердый сорт сыра – 200 г;
• Чеснок – 20 г;
• Оливки без косточек – 30 шт.;
• Майонез Провансаль – 60-80 г.

Поэтапное приготовление:

Отварите яйца до готовности, разморозим крабовое мясо. Мелко шинкуем и измельчаем в блендере. Твердый сыр и чеснок трем на мелкой терочке, чтобы вышла стружка. Смешиваем сыр с яйцами и чесноком, заправляем майонезом. Формируем из полученной смеси шарик, внутрь прячем целую маслину.

После того как все шарики будут скатаны, плотно выкладываем их на блюдо, чтобы не оставалось пробелов между ними. Настаиваем салат 3 часа в холодильной камере.

С добавлением орехов

Сделать закуску более изысканной помогут орешки. Можно использовать:

• фундук;
• моленный миндаль;
• грецкий орех;
• кедровые орешки;
• кешью;
• арахис;
• микс из разных видов орехов.

Продукты для закуски:

• упаковка крабового мяса;
• сыр любого сорта – 150 гр;
• майонез и чеснок по вкусу;
• полгорсти орешков.

Пошаговый рецепт:

1. Натереть в разную посуду палочки и сырные дольки.
2. Измельчить чеснок.
3. Смешать в соус сырную стружку, чеснок, провансаль до однородной консистенции.
4. Отщипывая массу, раскатать лепешки, положить в центр каждой порцию орешков.
5. Скатать в комочки и обвалять в крабах.
6. Выдержать час в холодильнике перед сервировкой.

В центр порционных шаров можно класть целые орешки, но о таких сюрпризах внутри лучше предупреждать гостей. Второй вариант – предварительно измельчить ореховую начинку.

Сколько готовить: подготовка – 5 мин, приготовление – 15 мин.

КБЖУ: калорийность (на 100 гр) – 200 ккал, б – 10,2, ж – 14,7, у – 6,8

Куриные шарики «Рафаэлло» с крабовыми палочками – привлекательная закуска

Этот вариант салата с добавлением куриного филе считается наиболее сытным.

Список нужных компонентов:

• филе курицы – 300 г;
• Твердый сыр – 200 г;
• Крабовые палочки – 250 г;
• Отборное яйцо – 2 шт.;
• Масло – 100 г;
• Сухари для панировки;
• Соль, перец.

Порядок готовки:

Филе перекрутим на мясорубке, так же поступаем и крабовыми палочками. На средней терке трем сыр. Добавляем в смесь масло, соль и специи, хорошенько вымешиваем. Берем сухарики и сырые яйца. Катаем шарики, обваляем их в сырых яйцах.

Кладем к сухарикам. Хорошенько обваливаем шарик в панировочных сухарях. В глубоком сотейнике греем масло, его должно быть достаточно, чтобы масло покрывало шарики. Хорошо их обжариваем с обеих сторон, переворачивая то на один бок, то на другой. Увидеть полный рецепт можно тут:

Салат шарики с крабовыми палочками и орехом

Этот вариант «Рафаэлло» с крабовым мясом и орехами подойдет тем, кто терпеть не может чеснок.

Для этого потребуются:

• Замороженное мясо краба – 120 г;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Грецкие (или любые другие) орехи – 60-80 г;
• Сливочный сыр – 100 г;
• Сыр твердый – 120 г;
• Сметана 20% жирности – 50 г.

Порядок приготовления:

Трем мясо краба на мелкой терке, чтобы выходила красная стружка. Мелко нашинкуйте либо пропустите через мясорубку отварные яйца. Измельчите орехи в ступе.

Сыр трем на средней терке.

Перемешиваем все компоненты, кроме ореховой крошки. Заправляем облегченной сметаной. Формируем небольшие шарики, обваливаем их в ореховой крошке.

Ингредиенты

• Крабовые палочки 100 г;
• Сыр плавленый 60 г;
• Сыр твердый 50 г;
• Куриные яйца 2 шт.;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Майонез по вкусу;
• Чеснок 1-2 зубчика.

Как приготовить закуску «Рафаэлло» из крабовых палочек с плавленным сыром

Первым делом, нужно отварить куриные яйца. Прежде, чем отправлять их в кастрюлю, тщательно промойте в проточной холодной воде. Горячую воду использовать нельзя, чтобы яйца не треснули от перепада температур. И только после этого, опустите в кастрюлю и налейте холодную воду, чтобы яйца оказались полностью под водой. Подсыпьте чуть-чуть соли и отправьте вариться на сильный огонь. После закипания, засеките 10 минут и через данное время, достаньте яйца и опустите в кастрюлю с холодной водой. После, обмакните салфеткой и удалите скорлупу.

Крабовые палочки понадобятся хорошего качества. От этого зависит вкус готового блюда. Палочки лучше взять замороженные. Натрите на мелкой терке. Размороженные палочки труднее натереть на терке.

Покупая твердый и плавленый сыр, отдайте предпочтение уже проверенным торговым маркам, которые вы неоднократно покупали. Твердый и плавленый сыр измельчите на средней или мелкой терке. Добавьте в миску с крабовыми палочками.

Вареные яйца измельчите таким же способом. Если у вас есть кухонный комбайн для измельчения продуктов, пожалуйста, воспользуйтесь им. Яйца добавьте к остальным ингредиентам.

Очистите зубочки чеснока, измельчите чеснокодавкой. К крабовой массе добавьте соль, молотый черный перец и немного майонеза. С соусом не переборщите, чтобы смесь поддавалась формовке. Хорошо перемешайте

Ложкой возьмите небольшую порцию и сформируйте шарики. Уложите на блюдо и подайте к столу. Закуска Рафаэлло с крабовыми палочками готова. Приятного Вам аппетита!

«Рафаэлло» с крабовыми палочками и оливками

Для приготовления вкусной, сытной, да ещё и красивой закуски, не обязательно покупать дорогие продукты. Достаточно, просто открыть холодильник и достать нужные ингредиенты. Предлагаем второй вариант закуски – сырные шарики «Рафаэлло» с крабовыми палочками и оливками.

Тизерная сеть

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• сыр (твердый сорт) – 100 г;
• творожный сыр – 70 г;
• яйца перепелиные – 4 шт.;
• майонез (легкий) – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• оливки (без косточки) – по количеству порций.

Способ приготовления

Для начала – сыр: лучше взять твердый или полутвердый сорт сыра без резкого запаха (швейцарский, пошехонский, голландский). Натираем кусок на терке с мелким делением.

Также поступаем с крабовыми палочками: очищаем от пленки, несколько раз перетираем в мелкую крошку. Треть натертой массы оставляем для украшения блюда, остальную используем для шариков.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую. Очень важно хорошо проварить их в кипятке не менее 12 минут, затем сразу вымочить в холодной воде. Счищаем скорлупу, натираем белок и желток на мелкой терке.

Соединяем натертые компоненты: сыр, крабовые палочки и перепелиные яйца. Добавляем творожный сыр, соль. Количество соли можно определить по вкусу. С учетом того, что в составе блюда будут консервированные оливки, положим не более половины чайной ложки.

Для однородности добавляем порцию низкокалорийного майонеза на основе перепелиных яиц. На вкус он не повлияет, зато позволит легко формировать шарики. Перемешиваем все до густой консистенции, структура смеси должна быть довольно плотной и не слишком вязкой.

Приступаем непосредственно к формированию крабовых «рафаэлло»: лепим руками шарик наподобие грецкого ореха. В серединку закладываем оливки без косточек, количество берем по числу получившихся шариков – поправляем форму. Готовые «рафаэлки» складываем на плоскую тарелку с небольшим расстоянием друг от друга.

Из исходных продуктов получается 9-12 сырных шариков. На финальном этапе их остается только обвалять в крабовой «крошке», за счет липкой структуры это очень легко сделать.

Закуска рафаэлло из оливок и крабовых палочек – готова! Перед подачей можно ненадолго охладить, не более четверти часа в верхней камере холодильника. Приятного застолья!

Оригинальное украшение стола к празднику, которое доступно, привлекательно и вкусно – крабовые Рафаэлло. Это блюдо давно покорило сердца российских домохозяек и профессиональных поваров, ведь приготовить его просто, быстро и недорого!

Нежная закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками – прекрасный вариант

Это отличное блюдо готовится очень просто, отличается простотой приготовления.

Список нужных компонентов:

• Сыр твердый – 150 г;
• Вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубца;
• Щепотка соли (по желанию);
• Оливки – 1 баночка;
• Крабовые палочки – 200 г;
• Майонез.

Порядок приготовления:

Натираем сыр на мелкой терке, также трем яйца. Чеснок выдавливаем через пресс в общую массу, добавляем соль и майонез. Делаем вязкую массу, чтобы получились плотные шарики.

Отдельно трем крабовые палочки на мелкой терке. Формируем шарики, внутрь кладем оливу, обваливаем их в мясе краба. Выкладываем шарики на плоское блюдо. Увидеть рецепт можно здесь:

Как приготовить соленое рафаэлло

Начнем с простого рецепта.

Ингредиенты:

• сыр твердый — 150 гр.;
• яйцо куриное — 34 шт.;
• краб. палочки (или мясо краба) — 250 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — пару веточек (для украшения).

Способ приготовления:

• Натрите основной ингредиент на терке. Лучше продукт подморозить, так легче измельчить. Полученную смесь разделите на две равных части. Одну из них отложите в сторонку.
• Натрите сыр, вареные яйца.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Смешайте половину крабовых палочек с яично-сырной смесью. Добавьте майонез, чеснок и специи. Перемешайте.
• Из получившейся массы сделайте небольшие шарики. Внутрь каждого шарика можно положить маслину без косточки. Обваляйте в крабовой стружке.

Чтобы «колобки» не прилипали к рукам, смочите руки водой.

Выложите шарики на плоское блюдо, украсьте зеленью. Подайте на стол.

Салат Рафаэлло из яиц и крабового мяса

Этот сытный салат в форме шариков никого не оставит равнодушным.

Список нужных компонентов:

• Мясо краба – 200 г;
• Яйцо куриное – 2-3 шт.;
• Облегченный майонез или сметана – 50 г;
• Вареный рис – 100 г;
• Сахарная кукуруза – 40 г.

Порядок готовки:

Палочки и яйца трем на мелкой терке. Перемешаем их с проваренным рисом, заправляем облегченной сметаной. Кукурузу измельчаем блендером. Вручную формируем шарики, обваливаем их в кукурузной массе. Убираем настояться на 40 минут.

Нежнейшие «Рафаэлло» из крабовых палочек

Ваши гости будут в восторге от этих аккуратных сытных шариков с мясом краба.

Для этого потребуются:

• Крабовые палочки – 200 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• Чеснок -1 зубец;
• Домашний майонез;
• Зелень для украшения.

Порядок готовки:

Крабовые палочки трем на мелкой терке, полученную смесь делим на 2 раза. Трем также отварные яйца. Сыр трем аналогично. Соединяем все компоненты, добавляем майонез и чеснок, протертый на терке. Все тщательно вымешиваем, из полученной смеси катаем шарики, обваливаем их в крабовой стружке. Увидеть рецепт можно тут:

Крабовые рафаэлло. Рецепт рафаэлло из крабовых палочек

Рецепт с оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
чеснока	1 зубец
оливок (без косточек)	1 банка
масла оливы	30 мл
крабового мяса	1 уп.
пармезана	0,1 кг
перца острого красного	2 г
орехов грецких	50 г
майонеза	80 мл
укропа	10 г

Понадобится на приготовление – 30 минут.

Сколько калорий – 272.

1. Очищенные орехи нужно прокалить на сухой сковороде до появления запаха. Дать немного остыть, затем порубить ножом на небольшие кусочки.
2. Сыр нужно натереть мелко. Можно взять маасдам.
3. Небольшую упаковку палочек открыть и измельчить их мелко.
4. Вытащить оливки из банки, дать им немного стечь, а затем в каждую оливку нужно положить 1-2 кусочка ореха.
5. Натертый сыр нужно перемешать с майонезом и перцем. Его количество можно регулировать, но важно, чтобы масса не получилась жидкой.
6. Мелко натереть зубец чеснока и вмешать его в майонезную массу.
7. Из полученной смеси скатать шарики, положив внутрь каждого по оливке с орехом.
8. Данные шарики нужно обвалять в крабовой стружке.
9. Вымыть укроп и мелко его порубить, а затем перемешать с оливковым маслом. Перелить в соусницу.
10. Шарики положить на большое плоское блюдо, вокруг можно разложить оливки или маслины целые, рядом поставить соусницу.

Как приготовить вкусную закуску из крабовых палочек?

Здесь вы найдете рецепт салата из крабовых палочек и огурца.

Рафаэлло с мясом краба и маслинами

Эта эффектная композиция из шариков заслуживает признания всех мировых гурманов, вам стоит попробовать этот вариант приготовления блюда.

Список нужных компонентов:

• Маслины без косточек – 13-14 шт.;
• Сыр мягкий – 120 г;
• Крабовое мясо – 4-5 шт.;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Майонез – для заправки.

Порядок готовки:

Отварные яйца трем на мелкой терке. Желтки разминаем в отдельной посуде. Трем палочки и сыр на средней терке. Смешаем все с яичным белком, заправив облегченным майонезом. Формируем шарики, спрятав внутрь по одной оливе. Колобки обваливаем в яичном белке. Красиво выкладываем на плоское блюдо шарики, дополняем их веточками зелени.

Крабовые «Рафаэлло» — настоящий праздник вкуса

Этот прекрасный рецепт — отличное дополнение к любому праздничному столу.

Список нужных компонентов:

• Крабовые палочки – 200 г;
• Зелень для украшения;
• Отварные яйца – 2 шт.;
• Чеснок – 2 зубца;
• Твердый сыр – 150 г;
• Грецкий орех – 100 г;
• Оливки для начинки – 100 г;
• Домашний майонез.

Порядок приготовления:

Трем крабовые палочки на средней терке. Сыр и яйца также трем на средней терке, чеснок шинкуем также. Добавляем в сырную смесь 3 ст. л. майонеза. Добавляем к смеси немного крабового мяса. Остальное оставляем для обсыпки.

Делаем плотную по консистенции смесь. Начинаем формировать шарики: берем 1 ст. л. пасты, в середину кладем оливку. Обваливаем каждый шарик в крабовой стружке. Выкладываем все аккуратно на плоское блюдо. Увидеть все этапы можно тут:

Рецепт Рафаэлло с креветками

Чтобы приготовить такой вариант блюда потребуется примерно 50 мин., если не учитывать время маринования креветок.

Состав продуктов

Количество	Ингредиенты
18 г	столового уксуса 9%
10 шт.	креветок
8 г	сахара
10 шт.	маслин
2 шт.	душистого перца
100 г	крабовое мясо
40 г	майонеза
100 г	твердого сыра
10 г	соли
150 мл	воды
2 шт.	гвоздики
1 шт.	лаврового листа

Пошаговое приготовление

Рецепт:

1. Нужно отварить сырые очищенные креветки примерно 3 мин. с момента закипания воды.
2. Отварные креветки требуется замариновать в маринаде, который готовится из воды, уксуса, сахара, соли, лавровых листьев, бутонов гвоздики, горошин душистого перца.
3. Затем креветки необходимо отправить на 4 часа в холодильник.
4. Когда морепродукт замаринуется, потребуется извлечь из маринада специи, откинуть креветки на дуршлаг, чтобы исключить лишнюю жидкость.
5. Далее следует измельчить сырный продукт, воспользовавшись теркой, к нему ввести майонез и все смешать.
6. После нужно измельчить крабовое замороженное мясо.
7. Маслину потребуется начинить промаринованной креветкой.
8. Из подготовленных продуктов можно готовить закуску – облепить в сырную смесь маслину, а сформировавшийся шар обвалять в крабовой стружке.

Нежные Рафаэлло из мяса краба и миндаля – просто невозможно оторваться

В этом варианте грецкие орехи заменены миндалем, от этого он только выигрывает во вкусе.

Список нужных компонентов:

• Плавленый сыр – 150 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Облегченный майонез – 30 г;
• Жареный миндаль – 30 г;
• Укроп – 1 пучок;
• Крабовое мясо – 200 г.

Поэтапная готовка:

Миндаль здесь также применяется для обваливания шариков. Орехи измельчаем в блендере. Трем на средней терке сыр, натуральное мясо краба, чеснок. Тщательно перемешайте, заправляйте майонезом.

Мелко рубим укроп и соединяем его с ореховой крошкой. Формируем шарики, из сыра и мяса краба, внутри можно спрятать цельные орехи, если вы решили присыпать укропом.

Праздничная закуска «Рафаэлло» с крабовыми палочками и колбасным сыром

Эта закуска отлично смотрится на праздничном столе, ее ценят благодаря простоте приготовления и отличному виду.

Список нужных компонентов:

• Сыр (колбасный) — 250 г.;
• Оливки (крупные, без косточки) — 10 шт.;
• Орешки (жареный фундук) — 10 шт.;
• Крабовые палочки — 200 г;
• Майонез — 150 г;
• Чеснок, соль — по вкусу.

Порядок приготовления:

Трем на средней терке подмороженный колбасный сыр. Добавляем к нему майонез с чесноком. Хорошо вымешиваем сырную массу. Натираем на средней терке мясо краба. Оливы без косточек фаршируем поджаренным фундуком.

Из сырной массы формируем шарик, внутрь прячем фаршированную оливу, обваливаем в мясе краба. Кладем шарики на плоское блюдо. Увидеть рецепт полностью можно здесь:

Крабовые Рафаэлло: рецепт с маслинами

Для любителей маслин пригодится следующий рецепт, для которого необходимы такие продукты:

• майонез – 1 тюбик;
• сыр – 170 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• крабовые палочки – 1 упаковка (220 г);
• чеснок – 1 зубок;
• оливки – 1 банка;
• соль – при необходимости.

Приготовление:

1. Вкрутую отваренные яйца очищают от скорлупы.
2. Все составляющие закуски измельчают в подготовленную емкость, используя мелкую терку.
3. В полученную смесь вводят пропущенный через пресс чеснок.
4. Присоединяют ко всем продуктам майонез, чтобы консистенция получилась вязкой, при желании немного солят.
5. Перерабатывают крабовые палочки (стружка должна получиться мелкой).
6. Берут примерно столовую ложку основной заготовки, делают из нее лепешку, внутрь которой помещают оливку.

   Чтобы сохранить целостность шарика, работать нужно в специальных перчатках или предварительно смочить руки в воде

7. Рафаэлло формируют и покрывают плотным слоем подготовленных крабовых палочек.

   Из ингредиентов должно получиться 10 шариков Рафаэлло