Средиземноморская кухня: легкая, вкусная и полезная

Средиземноморский стиль в интерьере кухни: главные особенности

Современная кухня в средиземноморском стиле идеально сочетает в себе традиции и современность. Это просторная комната, немного похожая на деревенскую кухню. Если вы поклонник современной мебели, ничто не мешает соединить эти стили. Самое главное, на чем вы должны сосредоточиться, — это сочетание двух цветов, таких как белый и синий. Современная мебель дополняется элементами из натурального материала, такого как дерево или глина, который идеально подходит в качестве цветочных горшков, сахарницы или других мелких вещей, позволяющих вам рационально распределить декор на кухне.

Белое и синее — неотделимые элементы декора нашей кухни

В кухне в средиземноморском стиле преобладают два цвета: белый и кобальтово-синий. Сочетание этих расцветок сразу переносит вас на море, окруженное скалистыми берегами. Стены, а также часть мебели должны быть белыми, в аксессуары — синего цвета. Многочисленные морские украшения, а также колонны, которые выглядят как старинные здания, будут отлично работать. Важным элементом, который отличает этот стиль, являются материалы. Нельзя забывать, что дерево, камень и мрамор считаются неотъемлемыми элементами данного стиля.

Обработка продуктов

Сыр пармезан следует натереть на самой маленькой терке, а затем выложить в блендер и добавить свежие листочки базилика. Данную смесь требуется измельчить до однородного состояния. Причем она должна получиться сыпучей.

Капусту брокколи необходимо отварить в кастрюле с чуть подсоленной водой и небольшим количеством сахара. Последний ингредиент нужен для того, чтобы овощ сохранил свой естественный зеленый цвет. Варить капусту после закипания желательно около четырех минут.

Мидии и креветки требуется отварить в той же посуде, что и брокколи. Однако их не следует держать на огне слишком долго. После того как морепродукты будут готовы, их необходимо остудить и выложить в чашу. При этом мидии рекомендуется оставить целыми, а вот креветки следует очистить от панциря.

Или так называемую пасту, необходимо отварить в слегка подсоленной воде, а затем отбросить в дуршлаг. Банку с красной консервированной фасолью следует открыть, слить всю жидкость, а бобовый продукт немного промыть в прохладной воде.

Чеснок требуется раздавить через пресс, а затем смешать вместе с черным перцем, солью и оливковым маслом. Такая заправка должна получиться максимально ароматной.

Дизайн кухни в средиземноморском стиле — наслаждение круглый год

Кухня в средиземноморском стиле может стать отличным местом отдыха в вашем доме, который будет напоминать о прекрасном начале дня каждое утро. Кофе, выпитый в таком комнате, не только даст вам энергию, но и настроит на позитивный лад. Беззаботные моменты, проведенные на кухне в средиземноморском стиле, — это моменты, которыми можно наслаждаться и делиться со своими близкими. Если боитесь, что не сможете обустроить комнату самостоятельно, вы всегда можете рассчитывать на фото-примеры данной статьи. Средиземноморский стиль — это прежде всего натуральные материалы.

Если ваш бюджет не позволяет покупать натуральные материалы, то не о чем беспокоиться. Сегодня для создания средиземноморского стиля подойдут только небольшие декоративные аксессуары.

В настоящее время производители делают все более качественные заменители, которые, во-первых, относятся к натуральным материалам и, во-вторых, на первый взгляд, не отличаются от оригинальных. Важное значение имеет не только цвет, но также текстура и материал, из которого они сделаны. Цветы и травы не только оживляют интерьер, но и придают ему неповторимый вид. Учитывая вышеупомянутые особенности, вы можете быть уверены, что кухня будет соответствовать тому стилю, в котором хотите завтракать каждый день и проводить свободное время в кругу семьи.

Освещение

В странах Средиземноморского бассейна круглый год ярко светит солнце, но в наших условиях лучше сделать на кухне несколько источников освещения над каждой зоной:

• центральная люстра – превосходно будет смотреться кованое изделие с множеством рожков;
• возможно использовать споты над рабочей столешницей, в том числе светодиодные, их окантовка соответствует дизайну мебели;
• мебельная подсветка;
• настенные бра с ткаными абажурами, деревянными вставками или кованые отлично поддержат общий стиль, уместны они и над обеденным столом.

На окна лучше повесить горизонтальные деревянные жалюзи, рулонные или легкие занавеси из хлопка или льна.

В странах Средиземноморского бассейна круглый год ярко светит солнце, но в наших условиях лучше сделать на кухне несколько источников освещения над каждой зоной

Маленькие кухни в средиземноморском стиле

В маленькой кухне, которая оформляется в средиземноморском стиле, могут отлично смотреться подвесные шкафы, а также точечное освещение. Внизу хорошо разместятся оборудованные шкафы и ящики. Здесь можно поставить кухонную утварь, мелкие предметы и посуду, создать стильное хранилище для вина. Рабочие поверхности можно покрыть плиткой из неравномерно порезанного травертина.

Изысканный дизайн не мешает оборудовать кухню самой современной техникой. Заслуживает внимания также оригинальный пол, который благодаря ламинату или линолеуму может быть неотличим от настоящего дерева. В более дорогой версии можно монтировать паркет. Кухни в средиземноморском стиле — это не только любовь к праздникам, это еще и поклон красивым и скрытым простым формам, теплым тонам и гармонии. Кухня в средиземноморском стиле — это прежде всего сырые натуральные материалы в сочетании с естественными цветами, такими как синий и зеленый.

Салат с креветками

Для приготовления такого легкого, но сытного салата нам потребуется:

• креветки большие — примерно 10 шт.;
• паста (то есть макароны из твердых сортов пшеницы) — около 200 г;
• мидии — 140 г;
• чеснок — 2 небольших зубчика;
• капуста брокколи — 110 г;
• оливковое масло нерафинированное — 70 г;
• свежий базилик — примерно 4 веточки;
• сыр пармезан — около 60 г;
• красная фасоль маринованная — 1 стандартная баночка;
• перец молотый черный и соль — по щепоточке;
• песок сахарный — по усмотрению.

Главная мебель — стол — неотъемлемый элемент на кухне

Важную роль в средиземноморской кухне играет стол. Именно здесь вся семья собирается несколько раз в течение дня во время еды. Что касается вариантов размещения, стол должен быть большим, чтобы вместить всех членов семьи. В этой области семья играет очень важную роль, устраивая кухню, вы должны обратить на это внимание. Керамические дополнения, такие как плитка, должны быть неотъемлемым элементом интерьера. Если это возможно во время мероприятия, попробуйте включить остров, где вы будете готовить еду.

Готовим закуску

Для приготовления таких бутербродов следует заранее разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Далее требуется вынуть моцареллу из упаковки, подождать, пока с сыра не стечет вся жидкость, и нарезать ломтиками. После этого необходимо разделить помидоры черри пополам, а хлебные тосты обильно смазать и поместить на противень, покрытой бумагой для выпекания. В завершение на бутерброды следует поместить овощи и сыр, а сверху добавить еще немного соуса.

Запекать красиво оформленные тосты в горячем духовом шкафу рекомендуется не более 8-10 минут. За это время сыр должен полностью расплавиться. После того как бутерброды будут готовы, сверху их следует обсыпать перцем, солью и мелко порезанной рукколой.

Аксессуары для кухни в средиземноморском стиле

Вся средиземноморская кухня отличается здоровым подходом к кулинарии. Элементы, такие как травы и маленькие цветы в горшках, прекрасно сочетаются. Красиво не только выглядят, но и пахнут сушеные травы, косички из перца и чеснока. Декоративные бутылки с маслом и свежими оливками, хранящиеся в оригинально украшенных глиняных горшочках, также являются обязательными. Не бойтесь цветов, они являются неотъемлемым элементом этого стиля. Глина или керамика будут отлично выглядеть на подоконнике. Избегайте пластиков, которые вообще не должны ассоциироваться со средиземноморским стилем.

Средиземноморская кухня ассоциируется прежде всего с миром, отдыхом и радостью. На этой кухне вы отдыхаете и едите очень хорошие блюда, проводите свободное время с близкими, вспоминаете праздники. Кухня в средиземноморском стиле оригинальна, она ощущается как легкий ветерок, а вездесущий синий цвет напоминает праздничное голубое небо. Такая комната очень теплая и в ней ощущается прежде всего семейная атмосфера. Несмотря на оригинальный внешний вид, теплый климат, кухня в средиземноморском стиле все еще довольно мало популярна. Причиной обычно является отсутствие идеи разработки в оригинальном стиле, но вы всегда можете воспользоваться фото-идеями, чтобы создать кухню своей мечты.

Расстаться с иллюзиями и посмотреть правде в глаза

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Такая система питания очень быстро делает из здоровых и молодых людей инвалидов с одышкой и избыточным весом.

Согласно статистике Всемирной Организации Здравоохранения, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в Италии, Испании, Греции и других странах, расположенных на побережье Средиземного моря, на порядок ниже, чем в Америке и России. Да и полных людей в этих странах гораздо меньше.

Процесс приготовления

Перед тем как приготовить средиземноморский десерт тирамису, следует сделать для него воздушный крем. Для этого необходимо разделить белки и желтки по разным посудинам. К последнему компоненту требуется добавить сахарную пудру и сыр, а затем тщательно перемешать миксером. Что касается белков, то их следует взбить в крепкую пену и, выложив к желткам, взбить обе массы вместе.

Для формирования такого десерта можно использовать любое сухое печенье, но лучше взять «Савоярди». Требуется поочередно окунуть все «пальчики» в смешанный с коньяком, и ровным слоем выложить в глубокую посуду. Далее печенье следует залить кремом из сыра и вновь выложить «Савоярди», вымоченные в бодрящем напитке. Аналогичные действия необходимо повторять до тех пор, пока у вас не закончатся продукты. Однако в качестве последнего слоя должен выступать крем.